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«Embotellar conocimiento y compartirlo»
Parte 1 ~ Recopilación de datos en tiempo real

InfinityQS ha estado trabajando con la industria del embotellado, de una forma u otra, durante décadas. Durante los últimos 10 años, con nuestro software en cientos de plantas en todo el mundo, hemos estado ayudando a las empresas de bebidas más grandes de la industria a transformar su desempeño de calidad en toda la empresa.

Ahora estamos ayudando a esas mismas empresas embotelladoras con nuestro nuevo producto de control estadístico de procesos (SPC), nuestra plataforma de inteligencia de calidad, Enact®. En resumen, Enact® es lo que yo llamaría «inteligencia de calidad SPC en la nube». Pero Enact® también es más que SPC. Se trata de visibilidad en toda su empresa, obtener información operativa sobre sus procesos y utilizar esa información procesable para transformar verdaderamente sus operaciones de embotellado.

Esta poderosa herramienta ofrece beneficios en toda su empresa. En este, el primer artículo de nuestra serie de blogs sobre embotellado, nos centraremos en la recopilación de datos en tiempo real. Enact® se creó para la recopilación totalmente automática de datos en tiempo real desde cualquier lugar de la planta y los laboratorios. Y Enact® lo hace de una manera visualmente intuitiva. Eso significa que sus operadores y expertos en calidad no necesitan ser estadísticos avanzados para hacer su trabajo. Pueden concentrarse en lo que hacen mejor, fabricar productos de la más alta calidad posible, y dejar de preocuparse por ver gráficos de control y hacer cálculos.

Enact® lo tiene todo

Enact® tiene todo lo que necesita para recopilar datos de calidad en tiempo real. Como se mencionó, es visualmente intuitivo, lo que facilita su uso; sus datos se estandarizan fácilmente en las líneas de producción y plantas; podemos integrar cualquier dispositivo que ya posea y utilice en su estrategia de recopilación de datos; los cálculos se realizan para usted y sus operadores en segundo plano para que pueda concentrarse en sus operaciones y no en los gráficos de control; y la interfaz es multilingüe, por lo que no importa dónde se encuentren sus empleados o qué idioma hablen, todos hablan el mismo idioma de calidad: Enact®.

Una visión clara de los datos

Lo primero que nota cuando usa Enact® es que está ordenado, libre de la confusión de tablas y gráficos que uno podría considerar tradicionalmente como calidad de fabricación.

Me parece que una pared de gráficos de control solo dificulta el trabajo del operador. Entonces, ¿a qué me refiero con «más difícil»? Me refiero simplemente a que el operador necesitaría dedicar mucho tiempo, tiempo que posiblemente no tenga que perder, interpretando gráficos de control, cuando debería estar mejorando la calidad de sus productos. Seamos realistas, mirar e interpretar los gráficos de control puede ser un desafío y es propenso a errores. En cambio, permitir que el software identifique eventos con precisión es un mejor uso del tiempo del operador.

Enact® proporciona la información, la inteligencia procesable, en la que el operador debe concentrarse sin la necesidad de examinar y analizar innumerables tablas y gráficos. Enact® proporciona una visión clara de los datos en este panel de trabajo.

El panel de Enact®

En la imagen de arriba, puede ver que la pantalla está dividida en tres partes distintas. La parte más a la izquierda de la pantalla son las notificaciones recientes (analizaremos las notificaciones en detalle en la segunda parte de nuestra serie). Tenga en cuenta que las dos porciones rojas indican, respectivamente, una infracción de límite fuera de especificación y un requisito de recopilación de datos omitido. Las porciones verdes le indican al operador que tiene recopilaciones de datos que deben entregarse muy pronto … un «aviso» si lo desea.

La parte central de esta imagen muestra la sección de recopilación de datos. Específicamente, esta sección le indica al operador que necesita realizar verificaciones de Volumen Neto y Torque. Los números ubicados debajo de las imágenes adjuntas son temporizadores de cuenta regresiva, y la parte inferior de esta sección central es donde se puede acceder a los datos históricos más recientes.

El lado derecho de la imagen está reservado para el estado de la línea de producción del usuario, en este caso, «Línea de llenado 01».

Es asombrosa la cantidad de información personalizada que Enact® puede mostrarle a un operador, con un solo clic, sin configuración. Así es. Este tablero viene listo para usar con Enact®, y no requiere instalación ni configuración. Pero veamos un poco más de cerca en qué se diferencia la información de este operador de lo que otro podría ver, a pesar de que ambos ven el mismo panel de control.

Información adaptada a roles específicos

Cuando habla de hacer que su equipo se ponga al día rápidamente, no hay mejor aspecto de Enact® que el panel de control de «trabajo» común. Corta el entrenamiento a la mitad. Todos los usuarios ven el mismo panel, pero cada usuario ve solo lo que necesita ver, según su función y responsabilidades.

Cuando un usuario inicia sesión en Enact®, su perfil determina lo que ve. Durante la configuración, los administradores simplemente le dicen a Enact® las responsabilidades de cada usuario, ya sea la línea de producción 3, la línea de llenado 2 o el laboratorio de control de calidad, sin importar cuáles sean sus responsabilidades, cuando inician sesión, Enact® sabe lo que necesitan ver.

En el siguiente ejemplo, podemos ver que Maria Silva es una operadora de llenado en la línea 1. Puede haber cuatro líneas de llenado (¡o 40!) En esta planta, pero solo ve los datos que pertenecen a su rol específico y responsabilidades de llenado. línea número 1. Por lo tanto, las recopilaciones de datos, las notificaciones y la información de calidad se muestran solo para su línea de producción y revelan solo la información de la que ella es responsable.

Ahora, echemos un vistazo rápido al panel de un técnico de laboratorio.

De inmediato, puede ver que el panel de Adam Murray, aunque se ve y se siente exactamente igual que el de María, contiene información diferente, información que pertenece solo a actividades específicas del laboratorio de calidad.

Tenga en cuenta que también hay muchos más datos. Concéntrate en el mosaico derecho de Adam. Como trabaja en el laboratorio, realizará comprobaciones de datos para todos los productos fabricados en varias líneas. Como resultado, Enact® le muestra todas las líneas de llenado. De esa forma, Adam puede ver qué códigos de producto se están ejecutando y el estado de cada línea. No solo conoce el estado de la línea, sino el turno actual y más. Además, las comprobaciones de recogida de datos en la sección central son representativas de sus comprobaciones realizadas en el laboratorio. Y, por supuesto, las notificaciones (a la izquierda) están diseñadas específicamente para Adam, su función y sus responsabilidades.

Dispositivo amigable

Uno de los aspectos más poderosos de Enact® es que el software puede comunicarse con cualquiera de sus dispositivos de recolección de datos existentes. Por lo tanto, no es necesario que sustituya las inversiones y las tecnologías de medición existentes. Entonces, ya sea que tenga básculas, probadores de torque, medidores de brix, lectores de códigos de barras, lo que sea, no importa. Tenemos la capacidad de integrarnos con ellos automáticamente para que pueda realizar una recopilación de datos semiautomática que ahorra tiempo y mejora la precisión de los datos.

Pero no se trata solo de la recopilación de datos semiautomática, también se trata de automatizar completamente las actividades de recopilación de datos. Verá, Enact® tiene la capacidad de recopilar datos automáticamente de cualquier flujo de datos electrónicos que tenga. Ya sea un Anton Paar, un producto Maselli o uno de los muchos sistemas de visión, podemos sumergirnos en esos flujos de datos, muestrear el flujo de datos o simplemente tomar todos los datos de esos dispositivos y enviarlos a nuestro repositorio de datos centralizado en el Enact® Cloud: para que siempre obtenga la información que necesita cuando la necesita.

Ventana de recopilación de datos

La imagen de arriba es una ventana típica de recopilación de datos de Enact®; este resulta ser para una prueba de torque. Como puede ver, la ventana de recopilación de datos, al igual que el tablero, es visualmente intuitiva. La imagen de la prueba de torsión en la parte superior izquierda es una clara indicación de los datos que recopilaremos. A la derecha de la foto de prueba de torque, verá las especificaciones del torque para el producto en particular que se está ejecutando. En el rectángulo gris, verá que ese es el valor de datos real que proviene del probador de torque. Y en el banner sobre el valor de la prueba de torque, verá que puede incluir instrucciones de trabajo, enlaces a información de intranet y más.

Debajo del valor de los datos, en el centro de la ventana, se encuentra lo que llamamos la «tira de película». Esta tira de película está destinada a identificar visualmente qué recopilaciones de datos se realizarán primero, segundo, tercero, etc. Entonces, puede ver en la tira de película que ya hicimos una prueba de torque. Estamos en la segunda prueba de torque (resaltada). Y tenemos una prueba de par más próxima. La recopilación de datos en Enact®, como puede ver, es visual, fácil de entender y atractiva.

Capacidad multilingüe

Pero tenga en cuenta que toda esta información de recopilación de datos está en inglés. Bueno, cuando se registra otra persona que prefiere el español, obtienen todo en su idioma preferido. Es decir, el idioma cambia no solo en la interfaz de usuario de Enact®, sino también para los datos maestros dentro del sistema.

Todo cambia al idioma preferido de quien inicia sesión. Por lo tanto, es evidente que Enact® está diseñado no solo para implementaciones de múltiples plantas, sino también para implementaciones multiculturales en plantas de todo el mundo. Enact® hace que la recopilación de datos en tiempo real sea visual, fácil de entender, compatible con dispositivos y multicultural.

Para concluir

Puede ver cómo Enact® es mucho más que solo SPC. Es inteligencia de calidad SPC en la nube. La increíble visibilidad de toda su empresa que ofrecemos lo ayuda a obtener información operativa sobre sus procesos y, al utilizar esa información procesable, puede mejorar sus procesos de fabricación y transformar verdaderamente sus operaciones de embotellado.

Por Greg Matranga
Vicepresidente de marketing global, InfinityQS
Febrero de 2021

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